член Собора по приглашению Св. Синода от Государственного Совета.
Родился 2 октября 1862 г. в Санкт-Петербурге в семье генерал-майора, граф. Окончил Поливановскую гимназию в Москве в 1881 г. и естественное отделение физико-математического факультета Московского университета в 1885 г. С 1886 г. вольноопределяющийся лейб-гвардии Конной артиллерии, сдал экзамен в Михайловской артиллерийской академии на подпоручика полевой артиллерии. С 1888 г. служил в Геологическом комитете Министерства государственных имуществ. С 1891 г. земский начальник 5-го участка Московского уезда, гласный Дмитровского уездного и Московского губернского земских собраний, мировой судья Дмитровского уезда. В 1893–1903 гг. предводитель дворянства Камышинского уезда Саратовской губернии, председатель уездной земской управы, почетный смотритель Камышинских четырехклассного училища и ремесленной школы, председатель Камышинского правления Российского общества спасания на водах, гласный Саратовского губернского земского собрания, почетный мировой судья Камышинского уезда, попечитель Камышинской земской больницы, камышинский уездный земский гласный, председатель уездного собрания, гласный Саратовского губернского земского собрания, почетный попечитель Камышинского отделения Епархиального училищного совета, член судебного присутствия Камышинского уездного съезда, председатель Камышинской уездной земской управы, гласный городской думы, камер-юнкер. С 1902 г. председатель Саратовской губернской земской управы и Саратовской ученой архивной комиссии, почетный блюститель Саратовского Иоанникиевского епархиального женского училища, вице-председатель совета Саратовского отделения Попечительства о слепых, председатель совета Саратовского общества сельского хозяйства, статский советник. В 1904-1905 гг. уполномоченный Российского общества Красного Креста при 1-м армейском корпусе, управляющий санитарным поездом, помощник главноуполномоченного Красного Креста в войсках на Дальнем Востоке, вместе с ранеными был взят в плен в Мукдене. Один из организаторов и член ЦК «Союза 17 октября», руководитель его Саратовского отдела, основатель газеты «Волга», уполномоченный Главного комитета Всероссийского земского союза помощи больным и раненым воинам, член Государственного совета (входил в Правую группу, с 1911 г. — в группу центра, с 1913 г. товарищ председателя), совета Объединенного дворянства, Саратовского санитарного совета, комиссии Галкинского исправительного приюта, педсовета Саратовской фельдшерской школы, Совета по народному образованию, Комитета по призрению детей лиц, погибших в войну с Японией, попечитель Саратовской психиатрической лечебницы и церковно-приходских школ Камышинского уезда. С 1907 г. депутат III Государственной думы, камергер. С 1910 г. член Французского института в Санкт-Петербурге, действительный статский советник. С 1915 г. один из основателей и член президиума Прогрессивного блока, действительный член Историко-родословного общества в Москве, член совета Петроградского частного коммерческого банка, клуба «Экономическое возрождение России», Сельскохозяйственного совещания, Русской группы Межпарламентского союза, парламентской делегации в союзные страны. Был холост.
Участвовал в заседаниях всех трех сессий Собора.
Летом 1918 г. жил в Дмитрове, с 1919 г. в Вооруженных силах Юга России, в 1920 г. эвакуировался в Королевство Сербов, Хорватов и Словенцев, затем жил в Ницце. С 1925 г. член Русского национального комитета и Кружка ревнителей русского прошлого, лектор в различных обществах, участник редакционных собраний газет «Дни» и «Россия и славянство», журнала «Утверждения», с 1930 г. член совета Союза русских дворян. Скончался 10 ноября 1937 г. в Ницце, похоронен на русском кладбище Кокад.
Источники: РГИА. Ф. 1162. Оп. 6. Д. 768; Оп. 8 (1916). Д. 3. Л. 8–11 об.; Саратовский дневник. 1900. 16 июня; Гранат. Т. 23. С. 724; Список гражданским чинам четвертого класса. Пг., 1916. Ч. 2. С. 1805; Весь Петроград на 1917 год. С. 1256; Последние новости. 1937. 18 ноября. № 6081; Возрождение. 1937. 19 ноября. № 4106; Новая заря. 1937. 3 декабря. № 2258; Государственный совет Российской империи. 1906–1917. М., 2008; Российское зарубежье во Франции. 1919–2000. Т. 2. М., 2009; Астафьев Е. Предводитель Камышинского дворянства граф Дмитрий Адамович Олсуфьев (материалы к биографии) // XXIII краеведческие чтения. Волгоград, 2012.